のち園ブログ

"のち園"のほのぼの栽培記録

野菜

のち園2017年6月【インゲン豆】

高知県、梅雨入りしました。 6月下旬から雨が続く天気予報。 去年から日誌をつけていましたが(消えましたが...苦笑)去年と同じような天気予報で、7月は雨の日が多かった印象です。畝間に水たまりが出来るほどの雨だったことも記憶にあり、やはりそういった…

除草作業

夏野菜が急成長してきました! 今年も研究の年で、自分に合った作物は何かな?...と トマト ミニトマト ナス ピーマン 甘唐辛子 パプリカ きゅうり ズッキーニ 坊ちゃんかぼちゃ 大玉スイカ とうもろこし...と結局、色んな作物を手広くしてしまい管理がせわ…

のち園2017年5月【新じゃが】

お久しぶりです。 事後報告になりますが... のち園のカラー人参が京都へ旅立ちました^^ 京都市内の八百屋「やおやたいよう」 とてもおしゃれなお店に並びました。 https://www.facebook.com/yasaitaiyou/ ページにもあるんですが↑ 先日の日曜日(5/14)には…

カラフル人参食べ比べ【ハーモニー】

豆系と人参をメインに本格的に農業を始めたのち園ですが ☀️晴れた日☀️ スナップエンドウやそら豆がイキイキ✨ しかし、人参の水やりが大変。 ☂️雨の日☂️ スナップエンドウが下からの養分を吸い取って成長はしますが次の日の晴れに軟弱な感じになり先端が折れ…

のち園2017年4月【春野菜】

農繁期ですね! 周りは生姜にサツマイモにお米に、忙しない農家が沢山です。 はたから見れば...(のち園は)何を作ってるんだ?と思われてそうですが^^; それくらい、高知県で人参を作っている農家は少ないんですね。。。 先日タネ屋さんで、「5月撒きできる…

のち園2017年4月【人参洗浄機】

暖かくなり、また寒くなり、雨が降って、風が強くなり... 暖かくなり... 徐々に春らしい天気になってきましたね(^^) 3月のブログ更新をサボってしまいました... ひたすら管理の3月でした!! のち園ではスナップエンドウの収穫が始まってる!!と思いきや... ま…

のち園2017年2月【トンネル撤去】

人参の種のずらし撒きも3回目に突入しました。 今育てているカラフル人参ですが のち園では、この5種類を育てています。 この人参、約120日の収穫ですが (この時期成長が怠慢なのでもう少し遅くなりそうですが) バイオレットだけ、110日と書いてあるのです…

人参の害虫【ネキリムシ】

人参播種機のお陰で、もの凄く連なってワサワサ生えていた人参ですが... 毎日観察する度に ? なんか...減った気がするなぁ... 気のせいかなぁ... さすがに畝の50cmくらい、人参が生えていた箇所が丸坊主になっている箇所もあり、これはおかしい!!と土を掘り…

のち園2017年2月【人参播種】

相変わらず寒い日が続きますね。 高知県の私の地域でもやっと初雪をみました(と言ってもチラホラ...) 人参種まき 人参栽培ですが1回目の播種から1ヶ月半が過ぎトンネル内でヌクヌクと順調に成長しています。 計画では1反7畝に2回に分けて播種の予定でした…

2017年のジャガイモ土づくり

去年は、高知県に引っ越ししてきたばかりで3月初旬に急いで畝を作り、ジャガイモの種芋を植え付けました。菜園を始めた頃から農業日誌をつけていたので、"去年はどんな肥料を与えてたかなぁ"と遡り復習が出来て、やはり記録を付けるのは有りですね(^^) nochi…

のち園2017年1月【人参発芽】

どうやら、私の実家の京都(福知山)は例年以上の積雪で交通に影響が出るほどのようです。私が住んでいる高知は雪は見ないだろうなと思っていましたが、平地でもチラホラ粉雪を見る機会がありました。 寒い地方の皆さん、寒さに負けず頑張ってください!! 1月…

のち園NEWホームページ

大変遅くなりましたが新しい年が明けて すでに一月も後半にさしかかりました。 改めまして... あけましておめでとうございます。 実は昨年の25日のクリスマスに第一子が誕生し、せわしない正月を送っておりました。 いっそう仕事にも励む気持ちが出てきて元…

さやえんどう【料理】

焼く 野菜炒め/ベーコン炒め/貝と酒蒸し/厚揚げと炒め/ 煮る 茹でるだけ/シチュー/卵とじ/みそ汁(お吸い物)/筑前煮/胡麻和え/ 簡単 サラダ/生ハム巻き/チーズのせレンジでチン さやえんどうを使用した代表的な料理を書きました。 今日のおかず…

栽培履歴管理表

のち園は、高知県の新しい農園です。 減農薬、いつか無農薬で安心安全な野菜が作れるよう日々勉強です。 12月から本格的に3反の畑を管理することになりました。 ブログの記事ネタも一気に増えそうです (書く時間があれば[苦笑]) 一先ずは、栽培履歴表を新…

スナップエンドウの害虫

後2ヶ月で2016年の終わりですね。 急に長袖じゃないと寒い季節になりました。 本州より北はコートやマフラーを羽織っているのでしょうか。 高知県に来て、本当毎日目まぐるしい日々を送っています。 毎日がめまぐるし過ぎて、いつかパタリと飽きてしまったり…

チャーテを茹でると!?

前々回のブログでチャーテについて書きましたが また1つ美味しい料理が分かりました。 タイトル通り、"茹でる" みそ汁にしてみました。 劇的に美味しくなりました!! 味を例えると 「甘いダイコン!!」 食感は、ダイコンと瓜二つ(...ウリだけに) 栄養素とし…

チャーテ(ハヤトウリ)

高知県独特の野菜でチャーテという瓜があります。 ....て私も去年知ったんですが。。。 今年予想はしていましたが 去年の残骸から自生し...見事に繁茂しております。 小さく付いた花がとても綺麗です。 2016年挨拶のブログでチャーテの残骸の事を書いていま…

のち園2016年10月【スナップエンドウ】

高知県で減農薬・無農薬栽培を目指し日々野菜作りを研究しているのち園です。 いよいよ、12月から本格的に農業をスタートすることになりました。 農機具や資材集めに追われる日々を送っております。 そんな中、お借りしている5畝の畑で、今夏にインゲン豆を…

のち園2016年9月【ミニハクサイ】

台風が立て続けにやってきて(おまけに西の方からロケットも...orz...) 悪天候に悩まされますね。。。 高知県は、いつも台風の被害が酷かったみたいですが ここそんなに2〜3年は大したことはないようです。 おかげさまで作物も順調に育っておりますが 打ち…

のち園2016年8月

高知県香南市は日照りが続いておりましたが、本日やっと大量の雨が降ってくれました。 香南市の露地栽培の農家さんは「やっほーーーーい!!」と思ったに違いないと思います。 というくらいことごとく雨が降りませんでした(苦笑) 書き留めている日誌によると…

トマトソース

いよいよ来月から市場への出荷が始まるのち園です。 先輩農家さんに連れられて、市場へ生産者登録しました。 実は、5月から5畝の畑を間借りし、つるありインゲンを育てていました。 トラクターの操作を教わったり、肥料の云々を教えてもらいながら、ここ2〜3…

さやインゲンのレシピや保存方法

さやインゲンの料理 いんげん料理の定番といえば、いんげんの胡麻和えだと思いますが 皆さんはどんな料理を作られるでしょうか? 調理なしで生で食べるのは...やはり青臭く、軽く茹でることで味が出てきますね。炒め物としてはベーコンや豚肉との相性が抜群…

野菜のピクルス

そろそろ梅雨入りしそうですね。 のち園では、タマネギとジャガイモの収穫時期が重なりそうです。 思えば、2015年11月にタマネギの苗を植えてから約5ヶ月が経過したわけですが、大きくなるのか?とずっと不安だったタマネギは恐ろしいほどに膨らんでいます。…

のち園2016年4月

色々有り過ぎて、何を書いたら良いか定まりません(苦笑) 相変わらず畑をキレイにしては畝を作ったり 色んなものを栽培し過ぎて収集がつかなくなりそうなので 農業日誌をつけることにしました。 日々のカレンダーに最低・最高気温や天気 各野菜(畝)に施肥…

のち園2016年3月【青ネギ】

高知県でほのぼのと家庭菜園を楽しんでおります。 スーパーで入手したネギに根がついていたので植えてみたらどうなるだろう?と義母から言われ、「やってみましょう(笑)」とプチ畝を作り、青ネギを定植してみました。ニラで一ヶ月くらいで成長すると思うの…

のち園2016年3月【エンドウ】

去年、11月に植えたスナックエンドウですが約120日が経過し、花が咲き始めました。 お正月から手入れが出来ずにいたので、どんな状態か?ワクワクしていましたが... エンドウの周りに雑草だらけ!?...心なし、ヨレヨレな感じで元気がない印象でした。 これは…

のち園2016年3月

転入の手続きからの免許証の住所変更など 引っ越しすると"あるある!!"手続きも落ち着いてきて 来週予定の海外旅行に向けて、無事パスポートも申請できました。 妻は姓が変わり、かつ引っ越しで戸籍謄本の反映が遅くなる問題で、一時期は間に合うのか?ヒヤヒ…

高知県入り

本日、高知県に引っ越ししました。Wi-Fi環境がないため車内からアプリでブログを書いてみました。はてなブログ on the App Storeタイピングがスムーズにいかないフラストレーションはありますが、操作面はパソコンと変わらず、分かりやすい印象です。しかし…

オリジナルラムネ菓子

高知県への引っ越し準備も着々と進んでおります。 家具などに合掌しながら...断捨離の日々。 そんな私は、利き酒ならぬ...利きラムネが出来るほどのラムネ好きですが、とうとうオリジナルラムネ菓子作りに手を染めてしまいました。 ラムネといえば イコマ製…

鍋してますか?

寒い夜には鍋が最高に美味しいですね。 皆さんは何鍋が好きですか? ちゃんこ鍋、キムチ鍋、もつ鍋、味噌鍋... トマト鍋やチーズ鍋とか洋風テイストの鍋もありますが 私はまだ試したことがありません。 納豆鍋というものもあるみたいですね...(納豆はすきで…

12月のタマネギとエンドウ

一ヶ月前に高知県へ出向いて植えてきた タマネギとエンドウの写真が届きました。 タマネギは、土の状態の心配はもちろん 虫の心配もしていました。 土を耕しているとハエがたくさん寄って来ていたんです。 眠っていた有機物が地上に出て来てくると 匂いを嗅…

10月に収穫したサツマイモ

野菜の旬や植え付け、収穫時期すらまだ曖昧な私ですが 色んな農家さんのブログを読んでると少しずつ分かってきました。 LINEで母からも家庭菜園の畑の画像を送ってくれることもあり "ダイコンとカブの種を蒔きました"と写真。 なるほど〜。 その一ヶ月後に帰…