のち園ブログ

"のち園"のほのぼの栽培記録

畑で貯蔵した大根

春に差し掛かるこの時期は、雨の日の翌日は風が強く畑の管理が大変です。

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人参の不織布が剥がされ...

午後には

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雨のせいで土がぬかるんで不織布を止めているピンが緩むのが厄介です。

 

また明後日から雨なので、明日中にスティックセニョールの畑の準備を終わらせたいです。

 

今日は年明けに収穫した大根。冬の間は土の中が冷蔵庫になるので、葉っぱの部分を切り落とし、何本か埋めておいたのを取り出してみました。

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張りもあり味も劣ることなく美味しく頂きました。

来年はもっと色んな野菜を貯蔵してみようと思います。